Bernie
交易
拍攝年代:2010/6/9
拍攝地點:三重市 車路頭街與大勇街交叉轉角
拍攝者:鐘正龍Bernie
照片說明:
最後其實收錢也要功夫.跟客人一邊聊天.一邊互動,這樣就可以讓客人整個購買"過程"享受到餐廳級的待遇!!
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擺放
拍攝年代:2010/6/9
拍攝地點:三重市 車路頭街與大勇街交叉轉角
拍攝者:鐘正龍Bernie
照片說明:
說到擺放這可不能馬虎!跟餐廳擺盤一樣.做到色`香`味`俱全.這樣客然才會再來唷~
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歸類
拍攝年代:2010/6/9
拍攝地點:三重市 車路頭街與大勇街交叉轉角
拍攝者:鐘正龍Bernie
照片說明:
開店過程中也要將生食放好.留下一條動線.這樣不僅動作流利,還可以很好控制火侯,是不可或缺的規劃.
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