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秋收05
拍攝年代:2009
拍攝地點:苗栗縣通霄鎮
拍攝者:林合展
雖說是透過安排的仿古演出,卻依舊真實呈現出農家生活的原貌,無論是人員動作、穿著乃至農具..等,都讓人感受到一股懷舊幽情。
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秋收04
拍攝年代:2009
拍攝地點:苗栗縣通霄鎮
拍攝者:林合展
雖說是透過安排的仿古演出,卻依舊真實呈現出農家生活的原貌,無論是人員動作、穿著乃至農具..等,都讓人感受到一股懷舊幽情。
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秋收03
拍攝年代:2009
拍攝地點:苗栗縣通霄鎮
拍攝者:林合展
雖說是透過安排的仿古演出,卻依舊真實呈現出農家生活的原貌,無論是人員動作、穿著乃至農具..等,都讓人感受到一股懷舊幽情。
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麵線情05
拍攝年代:2009
拍攝地點:彰化縣鹿港鎮
拍攝者:林合展
直接在傳統三合院作為曬麵廠,以自然風乾,一家人靠著經驗來調整每批麵線需要曝曬的時間;靠天吃飯的寫照,一覽無遺。
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麵線情03
拍攝年代:2009
拍攝地點:彰化縣鹿港鎮
拍攝者:林合展
甩麵,手工麵線是用麵條本身的重量將麵條拉成麵線狀,過程會有幾次甩麵的動作,除讓麵線在拉長過程能夠均勻外,也運用甩動的力量將麵線加以延展。
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麵線情01
拍攝年代:2009
拍攝地點:彰化縣鹿港鎮
拍攝者:林合展
拉麵的動作是要將麵條纏繞在木棍上,老師傅用純熟的動作將麵條來回穿梭在麵棍上,完成後就即將進入曬麵的程序了。
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柿柿順遂
拍攝時間:2012.9.11
拍攝地點:新竹縣新埔鎮
拍攝者:林合展
味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡,有二百餘棵的柿樹,柿子成熟時,滿山紅紅的一片。劉理鑑先生秉持薪傳的精神,將先祖傳下之好功夫加以發揚,堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅,深受民眾喜愛。
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初探出炭
拍攝時間:2012.9.11
拍攝地點:新竹縣寶山鄉
拍攝者:林合展
三峰木炭窯,相思樹早期為台灣相當重要的經濟樹種,尤其是製成民生需求量最大的木炭,對於台灣經濟林之發展有著相當重要的意義。木炭窯雖已漸漸式微,依舊有一群人秉持著先人的腳步,傳承著傳統的行業。
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