臺南市 麻豆總爺糖廠
臺南市 麻豆總爺糖廠05
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於2016年03月16日上傳
從歷史意義而言，臺灣製糖為日治時期重大經濟產業之重心，臺灣縱貫鐵路，輕便小鐵路及基隆、高雄的興建，皆直接與糖廠開發有關，故「糖廠」之空間為日治時期重要史證。
本四棟建築物保存完好，且建築類型包括「宿舍」「餐廳」「辦公室」「招待所」，形成完整的糖廠生產基地的「管理中心」輪廓，可全面呈現其生活方式及面貌。以建築構成方式而言，包括精緻的磚造、木造、「和風」「洋風」等不同典型風格的建築技術，在建築技術上極有保存價值。廠區之栽植為珍貴樹種。
2011年11月25日拍攝於 臺南市麻豆區
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