拍攝年代：2011年
拍攝地點：台南市北門區
拍攝者：蔡淑娟
照片說明：
一組捕撈成員約需七至八人，捕撈的工作俗稱「拖魚」，魚塭經放水後，魚會聚集在魚塭較為低窪處，捕撈人員使用魚網從各方向將魚圍起來，慢慢地向池邊方向「拖拉」魚網，再縮小範圍，圍成為一個長方形的區域，分別以竹竿來固定魚網。將魚趕進並集中於長方形區域內，以利於後續的裝運工作，整個捕撈過程結束後，會直接送往加工廠或批發市場。 

拍攝年代：2011年
拍攝地點：台南市北門區
拍攝者：蔡淑娟
照片說明：
晚秋10月底的清晨５點鐘，當許多都市人還在睡夢中的時候，台南將軍的這處魚塭，大隊人馬已經工作了好一陣子，幾個人通力合作，撒網、撈魚、收網，把整個魚塭的虱目魚集中在一小塊區域，只見魚群活蹦亂跳，儘全力想要衝出封鎖線。 

拍攝年代：2011年
拍攝地點：台南市北門區
拍攝者：蔡淑娟
照片說明：
文蛤又稱為蛤蜊，文蛤收成時，會先以小型抽沙機將文蛤自沙土中吸出，濾去沙土與水分，收成的文蛤上岸後，需先以篩網篩選以分出文蛤尺寸，篩網尺寸有六分、六分二不等，愈大的文蛤價值愈高，篩選後的文蛤分別包裝運送往市集銷售。天未亮前一群漁婦已開始進行篩選分類工作，陣陣沙沙聲也喚起了沉睡中的晨曦。 

拍攝年代：2011年
拍攝地點：馬祖
拍攝者：蔡淑娟
照片說明：
這一年一群攝影好友約一約馬祖旅拍攝影去，一趟不算短的搭船旅程，為了避免大家暈船，攝影好友充當模特兒換穿不同衣服，在甲板上擺出各種不同的姿態，天高氣爽，一群攝友拍得不亦樂，也忘卻了長途船程的疲憊感。 

拍攝年代：2011年
拍攝地點：台南市蘆竹溝
拍攝者：蔡淑娟
照片說明:
一個年近八十歲的老人，從年輕到老一直以蚵維生，蚵的養殖、收成、曬蚵殼、修整蚵殼、穿蚵殼、再送到外海養殖，不管收成好與壞，每年的例行工作，老人述說著「養蚵不會賺很多錢，但要養活一家人不成問題」，就是這樣令人佩服的「樸實與知足」。