田裡挖起的粉藕要人工挑揀
漂亮有芽點的留起來種 

歐嗨喲！！
寧靜的清晨農人們已經開始忙碌囉 

蓮鄉白河除了美麗的荷花，還有製作非常費工的蓮藕粉。
從挖起粉藕、絞碎、洗漿、沉澱凝固後，用特製的鋼匙刮成片狀在太陽下曬乾，全靠人工啊！
隨著農村人口老化，刮粉的多是七、八十歲的阿婆，清晨鋼匙敲著碗公的叩叩聲此起彼落，太陽慢慢爬上來，阿婆們話著家常，額頭上的汗水也靜靜地滑下。 

燕子排排站
吱吱喳喳好有精神！