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鄉鎮列表
將軍區
臺南市
將軍區(原將軍鄉)在北門區(原北門鄉)之南，與北門和七股兩鄉同為台南縣濱海三鄉之一。「將軍」之名，傳由施琅將軍而來：清將施琅靖台有功，清廷跑馬三日為世襲業地，由今將軍區西隅的馬沙溝登陸起跑，經史椰甲社（由今將軍區山仔腳）向東騁馳，不料至今將軍庄（一說「漚汪」）馬斷腳蹄，乃在此地建「將軍府」，所經之地的田園即為「施候租」，並建公館管理，最盛時期達十處；之後，施琅率施姓族人及吳王兩姓戚親入墾漚汪溪（將軍溪）南岸一帶，而形成「將軍庄」；道光年間後裔因居北京乃出售六處公租館，剩下四處置督墾管理，再至日治時代，日人以施家非日本國民，乃沒其大租而編入官租。 傳說施琅在此設府後，將軍府大柱左右各掛施吳兩姓的大燈，每屆夜晚，吳姓大燈總是燦爛輝煌，施姓大燈則忽明忽暗，此後吳姓愈旺，而施姓漸衰，俟鹿港「施交斷反清」致此求援，施姓乃大舉北遷鹿港，只留一家與吳姓聯婚者，這也就是今天將軍庄何以「施琅開庄，舉庄皆吳」的原因了。 轄內有台南市(原台南縣)惟一合法的「馬沙溝濱海遊線區」，區內有SPA休閒池、360°滑水道、親子憩水池、夕陽餘暉等設施美景也有台南市(原台南縣)港區面積最大、設備最新穎、漁貨最豐富的「將軍漁港」。道地的鄉土小吃～蚵仔煎、蝦乾、烏魚子、烏魚米粉、紅蟳粥、白鯧米粉、虱目魚肚、紅蘿蔔、牛蒡、鹽地蕃茄等美味佳餚果蔬。
台南是將軍鄉魚港
廣達80公頃的將軍漁港是現代化的假日漁市、漁貨直銷中心及旅遊服務中心，遊客可於每日下午2點到魚貨拍賣場參與熱鬧的漁貨拍賣，一簍簍分裝好的新鮮的魚、蝦、蟹、貝類，拍賣員會沿著漁獲前進，買魚的人就用不同的方式喊價、熱鬧有趣20101225婷婷拍攝
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臺南市將軍區－苓子寮木棉道
【拍攝年代】2012年
【拍攝者】梁秋男
【照片說明】苓子寮木棉道位於臺南市將軍區東北方緊鄰學甲。每年三、四間，是木棉花盛開的季節，花期時間甚長，紅色花朵掛枝頭，顯得雍容華貴，吸引相當多路過民眾的目光，大家駐足觀賞，一致驚艷的讚嘆。
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海味珍饈
細嫩紅潤的烏魚子，在陽光下光澤通透，耀眼如瑪瑙，醇香賽紅酒。海水的鹹提了味，馴服了饕客的味蕾，滿足了食客的口腹，那是我們龜裂的手在寒風的吹襲與冬陽的烘烤下，不斷翻動與輕拭才喚醒的珍饈。
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產業與人文組_游正一_04_曬烏魚子
拍攝年代：2011
拍攝地點：台南
拍攝者：游正一
每年烏魚季節一過,將軍鄉的這戶人家便忙著曬烏魚子,看他們忙著清潔和翻面,這一片片飽滿的烏魚子,看起來好吃極了.
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產業與人文組_張光中_04_工作樂
拍攝年代：2011
拍攝地點：台南
拍攝者：張光中
雖然頂著刺骨寒風,歐巴桑們,邊做邊閒話家常,辛苦的一天,就在這種輕鬆的氣氛下,不知不覺的過了.
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