創建於西元1624年，於西元1634年完成。位於當時臺灣西南沿海的一鯤身沙洲上。為荷蘭對中國、日本貿易之中途站及統治福爾摩沙全島之政治中心。明永曆15年（西元1661年）鄭成功來臺驅荷，改一鯤身為安平鎮，並以熱蘭遮城（時稱臺灣城）為軍事重地。清康熙23年（西元1684年），臺灣納入清帝國版圖，政治中心移至今臺南市區，安平臺灣城逐改為軍裝局，做為單一功能的衙門使用，港口與行政中心的功能逐漸衰退。清同治7年（西元1868年），英國軍艦來犯，因城內軍火庫爆炸，城牆損毀。1895年後日本領臺，日治時期，為了建造安平海關宿舍，臺灣城殘蹟被夷為平地，並在其上重建方形臺階式的磚砌高臺，臺的中央蓋起拱券式的洋樓建築，這便是後人熟知的安平古堡。在古堡的右側，臺基之下殘存一段厚厚的半圓形稜堡基座，儘管飽經風霜，依然堅實渾厚。古堡前一睹高高的臺灣城垣，爬滿了古榕蒼勁的根脈，斑駁中仍見剛毅;不僅是外人侵臺的史實，更是先民奮鬥的鐵證!

資料來源：文化部文化資產局