趙守彥(1960-)

嘉義縣 布袋新塭 撈虱目魚

嘉義縣是生產虱目魚的大本營，虱目魚養殖是嘉義縣沿海最大宗的漁產品之一，尤其布袋鎮新塭昔日是全國最大的魚苗養成地區，早年有「富有莊」稱號。 嘉義縣虱目魚養殖面積約1200公頃，年產量有6000公噸，產值4億元，其中在布袋鎮沿著台17線兩旁，虱目魚魚塭和加工場林立，產品十分多元，有生魚肚 、蒲燒魚肚、碳烤魚肚、虱目魚丸、魚捲、魚露等，處理虱目魚的數量更是領先群倫，「虱目魚的故鄉」美名不脛而走。

資料來源：維基百科
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