台南左鎮有一砂岩與頁岩構成的青灰岩地形，稱作白堊土，亦稱泥岩。

此處土含高鹼性，草木難存，唯有刺竹逢春轉色，

每年此時紅彩輝映，盛妝點綴月世界。