三鐵共構，始在二水

二水，彰化縣最南端的一個小鄉，地理位置在彰化、雲林、南投三縣之中央，北枕八卦山脈，南臨濁水溪，依山傍水、風光明媚。因為地處交通要站，當時最重要的運輸工具──火車，除了與開發、繁榮有著密切關係，也承載了這個地域的歷史記憶。「二水鄉是台灣最早的三鐵共構喔！在日據時期就有縱貫、集集線以及台糖鐵路在這裡穿梭。」專職壯遊點導覽的陳必卿理事長描述著源起，也可以見得二水鄉民對傳統老式火車總有一份難以割捨的情懷。二水車站右方大約五百公尺處，就有座老火車陳列場，展示兩部已走入歷史的蒸氣火車頭。

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二水鄉是台灣最早的三鐵共構

產業轉型，當老舊且沉重的火車頭成為骨董，鐵軌沿線也有了新功能，化作夢想中的坦途，成為自行車專用道。這條以鐵道概念設計的車道，騎乘環境盡是寬闊的田野景觀，還安插了枕木道，增添另一種風情。由於緊臨集集線鐵道旁，偶爾小火車就在路旁並肩而行，當不期而遇時，車裡車外的人們互相揮手招呼，趣味橫生。

獼猴保育，機會教育

繞過小路彎彎，跟隨著理事長的單車軌跡前進。「接下來我們要去獼猴保護區。」陳必卿指著前方綠意盎然的松柏嶺說道。

抵達松柏嶺的入口是位在二水的豐柏廣場，往上行，可以抵達位於南投縣名間鄉香火鼎盛的受天宮（那可是跨越兩縣的長征），另外，這條豐柏登廟步道上，同時也涵蓋獼猴生態保育園地，步行僅一刻鐘，就可以瞧見交會的山友因為目睹猴群所展現的興奮面容。「但是獼猴與農民搶食的問題日漸嚴重，應該重視如何還原生態及生產之間的關係。」除了眺望樹林間活潑的猴兒，陳必卿也詳細解釋人與動物、自然之間共生共存的觀念。或許我們從小活在都市叢林，習慣了被喻為「市肺」的城市人造公園，很不幸的缺失了踏實泥土的機會，也疏於與大自然親近。來到二水，就不至於絕望，花草樹木以其自然型態散發美感，我們該有這個本能去體會，從中獲得愉悅，為自己的生活保留些許野趣。

仲夏的豔陽照耀，我們繼續騎乘自行車，汗水滴落，滴落在蒸騰的柏油路上，也滴落在「五十二草堂」笑逐顏開的夏荷園中。「五十二草堂」為當地文史工作者李繼嗣所經營，也是行程中的補給站，不只是可以充填甜美的蜂蜜冰水，更是灌注藝術人文薈萃的能量。

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二水的花草樹木以其自然型態散發美感

「五十二草堂」為當地文史工作者李繼嗣所經營

先人智慧，林先生廟

「二水除了有獼猴，其實這裡也是清領時期的大穀倉。」陳必卿指著周圍放眼可見的綠油油稻田說道。當然，這故事也與地名息息相關，據傳於清康熙五十八年（1719年），有兩圳貫流此處腹地，狀如八字形，後人故稱此地為「二八水」。由於清領時期，八堡圳孕育彰化農業的鉅量生產，入水口處，兀自孤立的林先生廟，就有這麼一個動人的傳奇：相傳，清康熙年間，施世榜為開挖渠道而發生引水困難，一籌莫展之際，一位自稱「林先生」的耆老授以導流秘法，利用「籠仔窩」──以藤編成之頭寬尾狹之圓錐型壩籠（型如倒筍）成功開圳。不但在旱季有導水入圳的功用，雨季更能防堵濁水溪氾濫侵蝕河堤。

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八堡圳孕育彰化農業的鉅量生產

「該耆老獻計成功引水入渠，使當地萬頃旱地變成良田，日後隨即潛蹤隱跡，民間傳說，化名「林先生」可能是隱居深山的明末遺老，不願為清廷做事，因此不願透露姓名。「二八水」的住民緬懷遺澤，乃立廟奉祀供後人瞻仰。而「二八水」一直沿用至日據時期才改稱「二水庄」，時至台灣光復後，始設鄉並定名為二水。

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「籠仔窩」以藤編成之頭寬尾狹之圓錐型壩籠（型如倒筍）

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林先生廟，有一個動人的傳奇故事

農村體驗，情定三生

「接下來要走訪蓮荷果休閒農場，不是聯合國喔，一起情定三生，體驗生產、生活、生態！」陳必卿說明著言外之意。「蓮荷果休閒農場」緊鄰濁水溪，是一座純粹生產轉型休閒觀光的農場，顧名思義，四座池塘種植了睡蓮、香水蓮、荷花、菱角及二水特產的芭樂等等，田園風光，俯拾皆是。在這裡，既可享受賞花採果的樂趣，還有古早味農村生活體驗，最讓人舒筋活血的，還有步行竹橋渡溪、手腳並用的流籠過河，以及在使用大型水管製作的膠筏上划槳迎風搖曳，這些交通設備，都是在早期濁水溪沒有建築橋樑時，兩岸住民衍生的特殊運輸、擺渡模式。

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充滿農趣的蓮荷果休閒農場

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「蓮荷果休閒農場」緊鄰濁水溪，是純粹生產轉型休閒觀光的農場

回到室內，開始進行傳統美食紅龜粿DIY，首先，就是一陣兵荒馬亂，好在農場的婆婆熱心指導：「先將糯米粉糰包入豆沙內餡，放到粿印上輕壓，印模需要抹上少許的油，再平放於蕉葉上。」依循手工製作的步驟完成，婆婆抱起了蒸籠的紅龜粿置於灶上大鼎，準備以熱水炊熟。約略半個鐘頭，口感綿軟的紅龜粿上桌，不只品嚐自己的手藝如何，也是象徵來日的福祿壽得以安身。

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在大型水管製作的膠筏上划槳迎風搖曳

走訪二水，四季皆宜

告別「蓮荷果」又到了葡萄園，體驗採收的務農樂趣之外，也看見社區營造成功範例的開花結果。「這兒是有雞果園，是雞非比機，我不但種葡萄，地上還養雞群喔！」女主人開心地介紹她經營的夢想園地，語畢，她彎著腰，並要我挑最大串、最亮眼的葡萄帶走，農村人家的熱情好客一覽無遺。除了大暑的八月初可體驗葡萄豐收，旅遊二水四季皆宜，春暖花開可聞柚香、夏初時序觀察獨角仙生態、仲夏感受米食文化、立秋時令龍眼採收、季秋則有白柚採收及品嚐以及跑水節的祭典活動。

日出而作、日落而息，翠綠的水稻田波光粼粼已不見農夫身影，此刻已是繁忙後的休憩時光，他們都去廟前的那棵參天大榕樹下抬槓了。遊客們踩著單車在阡陌中排列成整齊一道，騎向歸途的終點二水車站，也準備與這個如夢境般的美好小鎮道聲晚安。

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遊客踩著單車在阡陌中排列成整齊一道，騎向歸途的終點