佳作 陳鼎鑫-薪火相傳

佳作 陳鼎鑫-薪火相傳

拍攝年代:2009

拍攝地點:新竹縣寶山鄉

圖片名稱:相思樹薪材



過去台灣木炭業相當興盛,近十多年來因國內經濟環境改變,木炭業沒落,許多炭窯都廢棄了,但新竹寶山這座炭窯結構還相當完整。

木炭燒製過程從疊木、封口、生火、封窯要七到十天,掌窯工人必須全天待在窯旁加薪材、控制火力、觀察木材炭化過程,很是辛苦。目前這炭窯一年只做五次窯(裝窯五次,出窯五次),出窯一次可裝一百二十包,每包三十公斤。目前,此炭窯所生產之木炭成品以賣給製造防毒面具之廠商為大宗,其次才是零售給餐飲業「炭烤」用,或批發給雜貨店零售野炊烤肉用。

相思樹是優良的薪炭材,燒製成的木炭熱量高,是台灣光復初期家戶主要的燃材,曾經輝煌一時。後來瓦斯普遍,木炭逐漸沒落,近幾年更因大陸貨充斥、工人凋零,加上木炭窯場地環境也因炭窯主人年邁且木炭乏人問津,不敷成本,已荒廢許久,木炭出窯的機會愈來愈少,再不留下紀錄可能很快就會宣告消失。身為攝影人的我有責任把它用相機記錄下來,為歷史做見證! 

拍攝於 新竹縣竹北市

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