捏柿餅

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捏柿餅

苗栗公館山區種有不少的牛心柿,每年中秋過後開始盛產,也是山區柿餅產銷班開始忙碌的時候,在柿餅工廠內,婆婆媽媽兩兩一組一起,將一粒粒去了皮黃澄澄的烘曬後的柿子,反覆捏成美味的客家美食-柿餅.

2015年10月27日拍攝於 苗栗縣公館鄉

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