手工麵、傳承情 從小，快快樂樂、無憂無慮地生活，從沒想過，物質上的富裕，從何而來？ 直到懂事之後，在吵雜的工廠裡，看著父親勞動地身影，揮汗如雨，終於了解到，生活上的一點一滴，是父親用青春、用生命，所換取而來的。 上國中之後，閱讀了張騰蛟先生的「那默默的一群」文章後，才了解到，原來，在以前「台灣錢，淹腳目」的時代，後面支撐的，是那默默的一群人。在年紀更長之後，接觸了攝影，心想，何不用此器材，想記錄下與父親相同一般，在社會裡默默付出的一群人？ 而此次挑選的主題，則是有消逝危機的彰化手工麵線。在「手工」兩字背後，付出多少的汗水與精力？此次拍攝的地點是在鹿港福興村的「林記手工麵線」，實地走訪才發現，在高溫與空氣充滿著麵粉的環境之下，能承接著，在現今已被認為的傳統手工技藝，那份堅持與傳承，深深震撼在都市叢林生存已久的我。 從揉麵，拉麵，曬麵，照片裡，張張記錄下我當時的感動，也希望我的照片，能讓在享受「手工麵線」的人，在同時感受到絲絲麵線背後中的-手工麵，台灣情。