台灣鳳梨栽培最早可追溯到清康熙年間，當時多半散生於台灣南部各地，直到日治時期，日本人嘗試在台灣發展鳳梨罐頭產業，才逐步有了大規模的栽種。民國初年，鳳梨罐頭的製造與輸出已成台灣重要產業之一，到了60年代，鮮食鳳梨與冷凍鳳梨也加入外銷行列，鳳梨罐頭產量甚至曾經躍居世界第一，台灣鳳梨之名享譽全球。從農耕紀錄中，了解台灣鳳梨的栽種到採收過程，也親身體驗了果農在艷陽下的辛勞和豐收的喜悅。台灣農業就在這群英雄的汗水下，在國際上嶄露頭角。
台灣鳳梨栽培最早可追溯到清康熙年間，當時多半散生於台灣南部各地，直到日治時期，日本人嘗試在台灣發展鳳梨罐頭產業，才逐步有了大規模的栽種。民國初年，鳳梨罐頭的製造與輸出已成台灣重要產業之一，到了60年代，鮮食鳳梨與冷凍鳳梨也加入外銷行列，鳳梨罐頭產量甚至曾經躍居世界第一，台灣鳳梨之名享譽全球。從農耕紀錄中，了解台灣鳳梨的栽種到採收過程，也親身體驗了果農在艷陽下的辛勞和豐收的喜悅。台灣農業就在這群英雄的汗水下，在國際上嶄露頭角。