這組照片記錄逢甲夜市裡相當有名的臭豆腐店家，「金牌巨無霸臭豆腐」，目前在逢甲夜市有三間店面，我當天所購買的地方是位於文華路的總店。這間臭豆腐專賣店源自2006年開始，至今已有四年歷史，在未來也預計會開放加盟，讓更多人享受到特別的臭豆腐滋味。創始人施勝英女士將臭豆腐做的比一般大，然後使用蔬菜來醃製豆腐，改善了豆腐本身的味道，不用特意加泡菜也很清香。配上利用大蒜、醬油、辣椒特調出來的醬汁，吃起來相當過癮。當天老闆娘看到我在拍攝，還特地拿了十元硬幣來突顯他們臭豆腐的大小比例，一個盒裝中有兩塊這種大小的臭豆腐，價錢卻和一般臭豆腐差不多，可說是相當划算的。雖然當天我們已特別早到，但從排隊的人潮可以得知，這間店的確是許多老饕來逢甲必吃的店家。