烏魚子是台灣飲宴餐桌上必有的佳餚，每年10月中旬烏魚產卵季節，就是竹北、新豐一帶烏魚養殖業最忙碌的時刻。黎明時分，漁人們便要下到冷冰冰的魚塭撒網捕魚，看似簡單的工作，往往都需要七、八人合力才能順利圍網。網住的烏魚隻隻肥美，不時還會跳出網外，漁民再以吊車立即送往烏魚集散市場處理。看著吊車吊起豐收的漁獲，相信漁民們一上午的辛勞也隨著漁獲被吊走了。送往集散市場後，現場立刻宰殺烏魚取卵，再送到曬場上曬乾鹽漬，製成美味的佳餚－烏魚子。除了烏魚子外，還能作成風味獨特的烏魚米粉。而這看似簡單的過程，當中卻是多少人的辛苦與付出，才有餐桌上那色澤琥珀飽實，口感醇香味美的烏魚子。而且近年來大陸烏魚子傾銷來台，台灣本土出產的烏魚子逐年減少，有不少養殖業者已轉向養殖其他魚種，拍攝者便用鏡頭來紀錄這屬於台灣漁民的－烏金歲月。