車只老師傅 徐新坤（現年73歲），一進到其工作室，撲鼻而來是檜木香，芬多精的功效下，心情清爽舒適，難怪徐師傅身子相當硬朗，中氣十足；與談間得知，他從小14歲就到台北(迪化街)當木工學徒，起先代工樓梯扶手；近幾年，大陸客來台觀光，特愛台灣檜木的聚寶瓶，因此生意絡繹不絕，要來，排隊吧!! 

「施肥」，以現代的農夫來說，大多都交由機器來代勞；換而言之，有些傳統的施作方式，已經逐漸淡忘；踏在秧苗田中，徒手抓滿一把肥料，以身體為圓心，右手畫圓，讓肥料順勢的揮灑出去，精準的感受到肥料落下位置，熟練的身手讓我佩服不已，這是我引以為傲的父親。 

春耕時，常要頂著寒流10度的低溫工作，細細數著、照顧著每一匹的秧匹，看著秧苗幾眠大幾吋，這是育苗人的最大成就。 

沒有比能在花海中工作，更幸福的事! 

閹割達人-錢坤元，人稱阿元伯，台灣新竹田寮坑 (1925年～2010年；享壽86歲），從14歲起，執業超過半個世紀，直到83歲才退休養老，經其手閹割的雞豬數以萬計；早期農業興盛，家家都各自養家禽來貼補家計，阿元伯走在鄉野田間，吹著專屬閹雞人的笛聲，特殊的竹笛聲告知村民他的來到；但在時代巨輪無情的輾動下，閹雞行業隨著社會轉型而逐漸沒落，唯一留下耆老們口耳相傳的閹雞手藝。