主題名稱：炊粿 在早期的台灣社會中，人們拜拜時最常用到的食品則是「紅龜粿」， 尤其是各地寺廟舉行誕辰或祭典時，也都會將「紅龜粿」當作祭祀的物品； 台灣「紅龜粿 」的紅色象徵，龜甲象徵龜是四靈之一（龍鳳麟龜），象徵吉祥長壽， 另外，紅龜粿應用的範圍很廣，除了祭祀神明祖先以外， 舉凡民間喜慶或生兒育女滿月度晬(指嬰兒滿一歲的生日成人禮，或做生日時， 都會將紅龜粿分送親朋好友，表示分享祝福的意思。 阿公與阿嬤親手堅持的傳統炊粿方式， 火侯拿捏與時間的掌控是讓粿吹得漂亮，發得漂亮的重要祕訣！ 一種同心協力，延續傳統口味的貢品佳餚！ 能夠品嚐道地絕妙滋味的口感，是種幸福！