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漁和

漁和 

台北最早也最大的果菜市場,落居台北市的萬華區。菜農直接送來新鮮的蔬果,是許多果菜供應人批貨的地方。當季的蔬菜水果,在這裡一覽無疑。市場分為三區,有蔬果/漁貨/肉品批發。規模非常之大。
凌晨三點不到,天色還昏暗,已有許多滿滿的大卡車在這裡來回穿梭,載著全國各地漁民嘔心瀝血養殖的漁貨。各個商家開始鋪冰,洗滌,分類,刮鱗...,買家則遊走於各排精心挑選心中的極品。刮鱗聲,殺價聲,冰塊融化的滴水聲,裝入塑膠袋的沙沙聲...看似小小的聲音,在這濃縮各地魚貨的室內魚市場裡,像是在音樂廳的舞台上合奏一般的攪和著。 

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2011-08-04
時機

時機 

台北最早也最大的果菜市場,落居台北市的萬華區。菜農直接送來新鮮的蔬果,是許多果菜供應人批貨的地方。當季的蔬菜水果,在這裡一覽無疑。市場分為三區,有蔬果/漁貨/肉品批發。規模非常之大。
凌晨三點不到,天色還昏暗,已有許多滿滿的大卡車在這裡來回穿梭,載著全國各地農民嘔心瀝血種植的蔬菜水果和肉品。理好貨後,拍賣員介紹要拍賣的商品介紹後,各個手裡拿著滿滿採購清單紙條的承銷人,有的馬上喊聲出價,有些則神色凝重的盯著電腦拍賣機上的數字,彷彿是在等待時機出手。 

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2011-08-04
穿梭

穿梭 

台北最早也最大的果菜市場,落居台北市的萬華區。菜農直接送來新鮮的蔬果,是許多果菜供應人批貨的地方。當季的蔬菜水果,在這裡一覽無疑。市場分成三區,有蔬果/漁貨/肉品批發。規模非常之大。
凌晨三點不到,月亮和太陽的交界時間,已有一群人默默的開啟了今天。一開始是許多滿滿的大卡車在這裡來回穿梭,載著全國各地農民嘔心瀝血種植的蔬菜水果和肉品,晚一些就換批發商的小貨車和小卡車在街上遊走,再晚一點,就出現零散買家掛著大包小包塑膠袋或載滿箱子的機車。在這個市場裡,不僅是車子的穿梭,也像時間的穿梭。 

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2011-08-04
血脈

血脈 

台北最早也最大的果菜市場,落居台北市的萬華區。菜農直接送來新鮮的蔬果,是許多果菜供應人批貨的地方。當季的蔬菜水果,在這裡一覽無疑。市場分為三區,有蔬果/漁貨/肉品批發。 規模非常之大。
凌晨三點不到,天色還昏暗,已有許多滿滿的大卡車在這裡來回穿梭,載著全國各地農民嘔心瀝血種植的蔬菜水果和肉品。商家各各理好貨,選用最適合的燈光及色溫,照在產品上,讓其看起來更鮮美可口,當買家來精心挑選時,很有自信的展現推薦自家產品。
照片中,整條街上都是販賣雞鴨魚牛豬等等的肉品的鋪子。紅通通的一條,就好比一條血脈一樣,把賣家緊緊相繫在一起,又競爭又合作的共生關係。 

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2011-08-04
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