經驗老道的地瓜採收班，早上7點不到就上工，快速採收分類， 他們收成蕃薯的過程叫做:[拼蕃薯]，動詞用「拼」，依速度來看是真的很「拼」。 早期當(拼蕃薯)時左鄰右舍都會主動[放伴]來幫忙.蕃薯葉切碎曬乾或醃製是豬的飼料. 蕃薯[剉籤]曬乾是人的糧食.好一點的人家蕃薯籤參些米.叫做:[蕃籤煞米].苦的人家清一色煮蕃薯籤. 60年代蕃薯為臺灣農村的主要作物之一.也是農民的普遍糧食.蕃薯養活了大部份的臺灣人. 窮苦人家一碰到有人在[拼蕃薯].會派小孩鋤頭挑著[載籃]到蕃薯田裡[撿蕃薯].而臺灣人有著濃厚的人情味.通常主人家都會多少送些蕃薯給[撿蕃薯]的小孩. 臺灣人也和蕃薯建立了深厚的感情.所以有人稱臺灣人叫做:[蕃薯仔].