拍攝年代：2011
拍攝地點：雲林台西
拍攝者：彭雅瑩

照片說明：
隨著生存環境的變遷與破壞
蚵的產量一年不比一年
但蚵農們只是更努力的養蚵
因為他們生在這裡根在這裡
討海人的樂天知命
在沿海岸寫下他們的奮鬥故事 

拍攝年代：2011
拍攝地點：雲林台西
拍攝者：彭雅瑩

照片說明：
大海是蚵農的田地
他們在海上架起蚵棚
在海裡養育蚵苗
隨著海波繁衍、隨著浪花成長
蚵農們用最自然原始的方式
使這些蚵慢慢茁壯
長成我們餐盤中的肥美蚵仔 

拍攝年代：2011
拍攝地點：雲林台西
拍攝者：彭雅瑩

照片說明：
隨著當地人口的外移和老化
養蚵的人數也慢慢的在下降
再加上這些年來重工業在沿海地區的發展
使得這個傳統產業的存續受到很大的挑戰
養蚵業在台西會是夕陽產業慢慢走向沒落嗎？
或許，仍有一線生機 

有時是頂著艷陽 有時是迎著寒風 一年四季，不管天公作不作美 為了生活、為了這傳統的產業 蚵農們仍不畏艱辛的到海上去作業 

拍攝年代：2011
拍攝地點：雲林台西
拍攝者：彭雅瑩

照片說明：
這些停靠在岸邊的小船
沒有華麗的船身和高檔的配備
但它們是蚵農們賴以維生的工具
不分日夜的載著蚵農巡視蚵棚的情況