檢舉這張照片
台灣拼圖
花生豆腐是綠島當地人傳統美食之一，在日據時代，日本人發現綠島氣候土壤適合種植花生（鴛鴦豆），便大量種植，一度成為綠島當地的經濟作物。然而，物換星移，花生價值不再，從台灣進口物資也低廉方便，以往家家戶戶都會做的花生豆腐（當地人稱土豆夫）已經不常見。在機緣巧合之下，聽說中寮有一家阿婆正要做花生豆腐，於是就趕去阿婆家，邊訪問邊拍照，才看到、吃到這費時費工又費神的土豆夫。
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