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雲林縣西螺鎮-曬豆皮

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雲林縣西螺鎮-曬豆皮

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於2012年06月09日上傳
NIKON CORPORATION

傳統豆皮的製，首先將黃豆研磨成豆漿，再倒入特製的方形鐵盒中，經過高溫蒸發約莫10分鐘後豆漿表面凝固成ㄧ層薄皮再用竹筷撈起，曝曬乾後再加工豆皮即大功告成

拍攝於 雲林縣西螺鎮

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