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城鄉市集
澎湖特有的炸粿，有別於台灣本島的各式炸粿，是以高麗菜包裹當地特產的狗蝦或是鯊魚肉，油炸而成的傳統小吃。由於口味特殊，除了成為外地觀光客到澎湖旅遊必定造訪的行程外，更是散居在台灣各地的澎湖遊子最懷念的家鄉味。 澎湖當地居民主要以漁業為生，近年來致力發展觀光、旅遊業。當地擁有豐富的自然生態資源，包含大量的玄武岩景觀，更有聞名全球的綠蠵龜保育中心。夏天美不勝收的海洋景觀，更是吸引大批觀光客到澎湖旅遊。島上也保持完整的傳統聚落風貌，古老的石建築及洋樓住宅，居民崇敬鬼神特有的寺廟、石敢當，這些都構成當地特殊的風貌。
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